鍋の季節。
寒くなってきましたね。
お鍋の季節ですよね。
お鍋は出汁が大事ですよね。
じゃ、出汁を取ろう。
って事で、鶏ガラを二羽分買ってきて
長ネギ、生姜とゴトゴト・・・
丁寧にアクを取るのがポイントです。
鶏ガラ出汁と
カツオと昆布の出汁を
混ぜて〜
お手製の餃子を加えて〜
柚子胡椒と生七味をお好みで。
次は何鍋をしようかな・・・
Tatsu Ageishi
寒くなってきましたね。
お鍋の季節ですよね。
お鍋は出汁が大事ですよね。
じゃ、出汁を取ろう。
って事で、鶏ガラを二羽分買ってきて
長ネギ、生姜とゴトゴト・・・
丁寧にアクを取るのがポイントです。
鶏ガラ出汁と
カツオと昆布の出汁を
混ぜて〜
お手製の餃子を加えて〜
柚子胡椒と生七味をお好みで。
次は何鍋をしようかな・・・
Tatsu Ageishi
今週は、毎月してる合同の勉強会GLAFの今年最後の日でした〜
それぞれ教え方や個性が違うサロンが合同で勉強するのは
中々難しいです・・・
どこまで言っていいのか・・・
でも、少なからずヒントになる事はあるはずなんです。
それを自分のものにしようとする子と
ただ毎月参加してるだけの子の差がすごい・・・
BREEZEの今年のテーマの１つが「おせっかい」なんでね、
おせっかいで色々伝えますが、手応え０です。。。
オーナー陣が集まって話し合わないとね・・・
僕らがスタッフの頃は
他店のオーナーにレッスン見てもらったり
他店のオーナーのカット見させてもらったり
中々そんなチャンス無かった。
じゃ、そんな会を作ろうか！って事で
集まって始めたのですが・・・
成果が出てないのが現状で・・・
どんなに素敵なお店でも
自店になくて他店にある「良いところ」ってあると思うんだけどな〜
オーナー陣が集まって話してると
そりゃもうパクり合いですよ。
「それええな！教えて！」
「うちも真似しよ！」
でもスタッフの子は
「うちではそういう風に習ってないです」
「した事ないので出来ません」
みんなセンスあるのに閉ざしてるよね〜
でもね、おせっかいするって決めてるので
嫌がられてもあれこれ言います。笑
INPUT ＜ OUTPUT
いや〜
手術で休んで復帰して２週間。
楽しすぎる♪
でも予約が込み合って断る方が多い・・・
しか〜し！朋子がサロンワークの力になってきてるので
以前よりは沢山の方のご予約お取り出来るようになってきてます！
お休み頂いてた２週間、
飲んで食べてばっかり・・・だったけど、
こんな事もしてました。
ギプスしたままスワロフスキーで指輪作った！
（教えてもらった）
やはり細かい事は得意だ。
今回は指輪を作ったけど、ヘアアクセやバレッタ、
ピン、カチューシャ、ヘアゴム・・・
をオリジナルで作りたくて・・・
資格を取ろうか迷い中。笑
結婚式にお呼ばれした時に
「飾り持ってない・・」
みたいな方にレンタルで貸してあげれたりしたら・・・
とか考えてます。
でもね、一つ問題が・・・
僕「飽き性」なんです。。。
マイブームが去るのが早いの・・・
ヴィトンのカバンを何個も切り刻んで作った
キーホルダーも飽きちゃって途中でやめたのが沢山ある・・
作り方教えるので誰か作りませんか？笑
次はゴヤールを切り刻もうかと・・・
Tatsu Ageishi
今日はお店の休みを頂きありがとうございました！
２日間、合宿してきました！
合宿の内容はね・・・（内容はないよ〜とか言いません）
色んな事して色んな事を語り合いました。
（詳しくはスタッフがBLOGに書くでしょう）
ハイライトだけ・・・
てっぺんの浅野サンのセミナーの第１部を終え、
みんなで楽しく食事・・・・？
が、ただの食事じゃありません。
「笑ってはいけない２０１４」
当てられた人がボケて、見てる人は笑うとケツバットです。
（美容院の合宿がそんなんでいいのか？って意見は聞きません）
トップバッターの朋子とBALANCE後藤クンが
初めから笑かしてくれました。
全員アウト～～～！！
もうね、ここからは笑いすぎて順番覚えてないです。
でもね、
僕、ズボン脱いでパンツ被りました。
こんなに写真撮られたのは初めてですww
個人的に才クンの一人芸。面白過ぎだった！
ハートが強い。笑
で、
この男ですよ。
準備が半端無い。
振り切ったね！！
俺の右腕は最高の男です。
ゆうチャンのドSぶりに違う一面を見るww
みんな本気で楽しんでた！
大イベントを終えて広島から参加してくれた
ミシマの脇西サンとあま。
来てすぐこの空気なのに脱いで大量のワサビ食って・・・
やってくれました。
こんな素晴らしい営業マンいるだろうか。
うちのスタッフからケツバットをくらう俺。
まさか今までで一番の笑顔をケツバットの時に見る事になるとは・・・
さぞかしスッキリした事でしょう・・・
で、第２部のセミナー。
お互いをさらけ出して語り合いました。
最高の朝礼の練習も。
深夜２時頃、合宿１日目終了。
その後部屋で４時くらいまで飲みながら語る。
で、６時起床。
BALANCEの企業パンフレットの撮影！
カメラマンさせてもらいました！
寒い・・・
良い写真が撮れました！
ホテルに帰ってみんなで朝食取って
ミシマに移動。
ここからは真面目ですよ。
個人の目標と会社の年間計画をみんなで考えます。
その前に
僕の想い・・
何故店を出したか、
どうして諒一と朋子とずっと一緒に居たいか、
何の為に仲間を増やしたいか、
本気で伝えました。
泣きながら全員で話したのは初めてじゃないかな・・・
（諒一とは何回もあるけど）
美容師始めた時の同期はほとんど辞めてます。
BREEZE始めた時に力を貸してくれた、同期の親友たみクンも
辞めてしまった・・・
あの寂しさをもう味わいたくない。
美容師を志しても９５％は辞めてる現実・・・
でもね、美容師は最高の職業です。
美容師を目指す人が増える事を本気で願ってます。
だって楽しいんだもん。
なった方がいいよ。
あ、脱線した・・・
そんなこんなで沢山話し合って合宿終了〜♪
今回、合同で合宿するのを誘ってくれた
BALANCE社長の才クン。
いつも「きっかけ」をくれて本当にありがとう。
みんな最高の笑顔で終わりました！
明日、サロンに行くのが楽しみや〜♪
Tatsu Ageishi
水曜からサロン復帰させて頂きました。
沢山のお客さんにお越し頂き本当に楽しかったです！
予約が重なりお断りした方々・・・
申し訳ございませんでした。
（今週はご予約お取り出来なかった方が多くて・・）
切って掃いた髪の量、
カラーカップやハケの数、
パーマのアプリケーター、
毎日見慣れてた物が今週は嬉しくて仕方ありませんでした。
さて、明日・明後日は社員合宿の為、サロンはお休みさせて頂きます。
ご迷惑おかけしますが、今後のレベルアップを約束します！
僕が怪我で休ませてもらってる間に作った
シャンプー＆トリートメント。
作ったって言っても中身はBREEZEが普段オススメしてる
物なんだけど・・・・
１kgの詰め替えがお得だけど、
使用感が知りたい・・・。
って方に！！！
（小さいサイズは割高なので）
うちでボトル用意してお手頃価格で試してもらおう〜
ってスタッフと話してたら・・・
お風呂で使っても大丈夫なBREEZEの防水ステッカー作ろうとww
２００ml入ってるので１回分のサンプルじゃいまいちわかんないんだよね〜
って方も髪が良くなる感じがわかると思います。
美容師意見ですが・・・・
結局のところ髪のコンディションを良くするには
シャンプー＆トリートメントしかないんです。。
是非お試し下さい♪
何年もフリスクだったけど・・・
これに変えます。
BREEZEって書かれたら・・・ww
という訳で（？）
今欲しいのはこれ。
CONTAX T２の６０周年記念モデル。
黒✖︎GOLDとか完全に好きなやつやん。
フィルムカメラも欲しいのよね〜
Tatsu Ageishi
いや〜
２週間ぶりのサロンワーク、
楽しかったな〜♪
予約変更して頂いたり、
カラーとカットを別日にして頂いたりして
ご迷惑をおかけしたのに・・・
復帰祝いのお花頂いたり・・・
本当にありがとうございます！！
もうね、やる気モード全開なワケですよ。
久しぶりのサロンワーク後は、
BALANCEの才クンと来週の合宿の打ち合わせをしてきました。
やっぱこの人面白いわ〜！
２社合同で合宿とかした事ないので楽しみです。
みんなで意見やアイデアや目標を沢山交わしたいと思います！
今日は常連さんにこんな物頂きました。
ゴルフコースで残り何ヤードか表示される
ゴルフナビ。
何年も出てないベストスコア出さないと♪
みんなにすぐ無理したらダメよ！と釘刺されてるので
もう少し手の様子を見てからゴルフしようと思います。
（もう大丈夫な気がするんだけどな〜）
さて、今日届いた
SOPHNETとLUXUSのコラボのアロマキャンドル。
箱を開けると良い香り〜
でも、火を付けたら・・・・
めーーーーーーっちゃ近づかないと香りがしないww
オイ！！！
Tatsu Ageishi