ニラとタマネギと私♪
部屋とYシャツと私的なタイトルですが、
（２０代の子はわかんないのかな・・）
先日、諒一の奥さんのご両親から淡路島の玉ねぎ頂いて
常連さんからニラを頂いて
大量のハンバーグと餃子を作りました。
ハンバーグ用に１．２kg
餃子用に８００g
合計２kgのひき肉を購入。
こんなにひき肉をこねたの生まれて初めてです。笑
肉、パン粉、卵、、、材料からええの買いました。笑
ハンバーグは１２個！
（画像は６個ですが）
地味な画像ですが、ソースもタマネギをミキサーして
調味料とコトコトして作りました。
甘酢あんかけバージョンも。
餃子はシンプルなのと
エビ、レンコン、大葉を入れたのと
合計１００個！！
明日からスタッフ、家族にデリバリーします♪
シンプルな餃子はこれで食べて！
これ、めっちゃ美味しいから！！
スタッフには配ったけど、プラスで数本買ってるので
誰に届くかな？？
エビ、レンコン、大葉を入れたのは
焼いたのより
水餃子の方が良かった。
ポン酢＋一味＋ラー油で。
元々、料理も趣味の一つですが、
最近は料理ばかりしてます♪
楽しい♪
Tatsu Ageishi