お知らせ。
毎月、第一の月・火が店休日なのですが、
６月は４・５・６と
三日間お休み頂きます。
社員旅行に行ってきます。
７日から元気いっぱい営業します！！
よろしくお願いします。
また、上石は月に数日だけですが
セミナーや撮影の仕事で早く上がる日があります。。。
最終のお時間でご来店頂くお客様はお問い合わせ下さい！
Tatsu Ageishi
毎月、第一の月・火が店休日なのですが、
６月は４・５・６と
三日間お休み頂きます。
社員旅行に行ってきます。
７日から元気いっぱい営業します！！
よろしくお願いします。
また、上石は月に数日だけですが
セミナーや撮影の仕事で早く上がる日があります。。。
最終のお時間でご来店頂くお客様はお問い合わせ下さい！
Tatsu Ageishi
昨日の朝・・・
かーあん（美容師同期の、のぶのお母さん）から
LINEで、
「たっちゃん、お弁当作ったから持って行くね〜」
と。
僕は１０代の頃、自分で借りてるアパートがあるのに
のぶの家に居候してた時期があります・・・
（図々しい奴でした）
毎日、晩御飯食べさせてもらって
毎日、弁当持たせてくれました。
（１円も払ってません）
超貧乏時代を助けてくれた恩人。
のぶの実家は温かかった。
甘えまくり＆お世話になりまくりでした。
２０年近く経っても
いつも気にかけてくれて嬉しい・・・
なのに、自分の母親と接するみたいに、
「いちいちうるさいなー！わかっとるって！」
とか言ってしまうけど・・・ごめん。
ワクワクしながらお弁当を待ってました♪
お店がバタバタしてたので
「ありがと〜」しか話せなかったけど、
大変美味しく頂きました。
今度かーあん誘って飲みに行こ。
Tatsu Ageishi
３月３０日に入社した
長内（オサナイ）美樹の歓迎会♪
入社して１ヶ月半も経ってますが・・・
OBの朋子にも参加してもらった〜
みーちゃんのシャンプーレッスンにも協力してくれてる。
うちは女性陣が好き嫌い多いので
みんなで食事行く時は焼肉。笑
よく食べてよく飲んだ♪
朋子はうちを退社した理由が
県外にお嫁に行く事だったのですが、
来月引っ越すのが決まって・・・
これからも会う事はあると思うけど、
遠くに行くのは寂しいね。
なので今月もう一回朋子と飲みに行く事に。笑
朋子は数々のやらかした伝説がありますが、笑
お客さんに可愛がられて応援された子。
みーちゃんは真面目で良い子なんだけど
「感じ良さ」がお客さんに伝わりにくい子。
電話対応や接客で色々お言葉頂きますが、
みーちゃんの良さが伝わるまで
もう少しだけ時間下さい。
諒一とさおちゃんが毎日面倒見てくれてるから安心♪
Tatsu Ageishi
何気に健康オタクな上石です。
酢が体に良いのはわかってるのですが・・・
あんまり好きじゃなくて・・・
でも今回挑戦してみました！
奄美大島でしか作れないという
きび酢。
ツンとした酸っぱさが無い〜♪
１日１０mlを水で薄めて飲むと良いと書かれてるが・・・
飲むのは続きそうに無いので
ドレッシング作ったり
ピクルス作ったりしました！
沢山ある趣味の中で、最近はまた料理する事が多いな〜
Tatsu Ageishi
マイブームから定番になった
ジンジャーシロップ作り。
友達に連れて行ってもらって知ったBAR。
https://www.facebook.com/fujii.plant/
藤井さんの作るモスコミュール（辛口）にハマり、
食事に出るとかなりの頻度で２件目に行くのですが、
かなりの頻度でいっぱいで入れません。笑
「お？今日は空いてる！」
って思ったら閉まってる。笑
でも喉にビリビリくる辛口モスコミュールが飲みたい！
・・・ので
自分で作る事に挑戦しました。
調べて作ってみると・・・
案外良い出来！
それなりに満足して自作ミュール（自作のモスコミュール）を楽しんでました。
スパイスを増やしたり、量を変えたり、使う砂糖を取り寄せたり・・・
色々やって自分の好みに近付いたんです。
（２０回ほど作りました）
生姜スライス、シナモンスティック、黒糖、鷹の爪、クローブ、
ブラックペッパー、ローリエ、カルダモン、レモン果汁・・・
自分で言うのもなんですが、美味いのよ。
ウォッカと強炭酸で！！！
でもね・・・
先日、藤井製作所を教えてくれた友達と一緒に行って
辛口モスコミュール飲んだの。
う、うまい・・・
シャンディガフもうまい・・・
藤井さんにジンジャーシロップの作り方を聞いたら・・・
使ってるスパイスの写メ見せてくれました。
・・・。
これは真似出来んな。
プロのモスコミュールを飲みに行こう。
これからも自分でも作るけど。笑
Tatsu Ageishi